お酒を使ったスイーツ大人のコーヒーゼリー!可愛く盛り付けたよ

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コーヒーって、子供の頃は嫌いだったんだけどなー。最近毎日のように飲んでます。

まさと(@O_Masato1995)です!

そして今回「ぷるぷるのコーヒーゼリー食べたい~」ってお願いされたので早速作ります。

が、普通に作っても面白くない。

20歳の誕生日の時、友達に貰ったウィスキーが全く減らない。(正確に言うとウィスキー入りのコーヒーリキュール)これを使って”大人のコーヒーゼリー”を作る!

美味しかったので紹介します。

 

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ぷるぷる!大人のコーヒーゼリーの作り方

材料

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  • ゼラチン    5g
  • コーヒー    400ml
  • 砂糖      大さじ3杯
  • ウィスキー(何でもok)大さじ1

 

これだけ!

20分で準備完了。冷やして完成でございます。

コーヒーはインスタントコーヒー使ってもいいですよ。

 

ウィスキーは、わざわざ買ってこなくても良いです。大さじ1杯しか使わないし。家にあったら使ってみてくれ!

 

手順

それでは作っていこう。

① ゼラチンを器に入れて、大さじ2の水ででふやかしておく。

スプーンでかき混ぜて置いておきましょ。

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 ② その間に鍋でコーヒーを熱していきます。

弱火~中火位でゆっくり暖めますよ。

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 先ほどの①のゼラチン(グミみたいな固まりになってるよ)と、砂糖を加える。

よく混ぜて溶かす。

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 ウィスキー投入!

火を止めたらウィスキーを入れてまぜまぜ。

▼ちょっと分かりにくいけどお酒ね。

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 あら熱をとったらタッパに入れて、冷蔵庫で冷やすべし!

これで、次の日には食べれます。

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 翌日。

完全に固まってる!水分多めで作ったから、ぷるぷるです。

ちょっと切れ目を入れて盛り付けていきますよ。

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⑦ 完成!!!

▼おちょこに盛り付けた!可愛くない?!

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▼バニラアイスと一緒に!これは絶対おいしい。

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▼バニラアイスと牛乳を入れて!カッコつけてワイングラスに入れてみた。

ドロリッチ。

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全部うまかった!!

鼻からウィスキーの香りが抜けて、大人の味のでした。

 

お酒入りなのでご注意を!

ちょっとしか入ってないけど、一応お酒です(笑)

車に乗る時とかは辞めておきますか!

 

まさと的コメント

水分多めでぷるぷるに仕上げましたー!

しっかり冷やして召し上がれ。

コーヒーだからカロリーも低め、ぼくはアイス絶対乗っけるから意味ないけど。